【DHA】オメガ３も美味しくパクパク！簡単で、魚臭さはなし★子供から大人まで楽しめるトマトと白菜とサバのピリ辛煮込み◎【ブレインフード】

2024/08/28

サプリシスターズ

【DHA】オメガ３も美味しくパクパク！簡単で、魚臭さはなし★子供から大人まで楽しめるトマトと白菜とサバのピリ辛煮込み◎【ブレインフード】

こんにちは！サプリシスターズです！

先日鯖の缶詰をもらったのでこのレシピ！

美味しい・簡単・栄養たっぷりの子のメニューで決まりですよ★

DHAやEPAなどのお魚の持つ油が脳の働きを助けて、健康を保ってくれます。

今回は、そのオメガ３を簡単に美味しくいただくためのレシピをご案内します★

★トマトと白菜とサバのピリ辛煮込み

＜材料＞

トマト缶（カットトマト）1缶

鯖缶（水煮）　２缶（300g程度）

はくさい　1／8個

ニンニク　小１

さとう　小１

コンソメ　小１

オリーブオイル　小１

唐辛子　お好み

＜作り方＞

①はくさいをざく切りにし、オリーブオイルを敷いた鍋で炒める。

②白菜がしんなりし、かさが半分程度に減ったら、トマト缶、さとう、コンソメ、ニンニク、鯖缶（煮汁のみ！！）を入れ、3分程度、煮込む。

この時、唐辛子はお好みで入れる。

③鯖缶の身を入れ、身とすでに煮込んだ鍋の中身を軽く混ぜ合わせて、2分煮込む。

お好みで、パルメザンチーズをかけたりするのもよいです。

スープの中に、DHAなどの魚の良いオイルがたくさんあるので、スープもご飯にかけたり、最後はリゾットにして楽しんでもよいと思います。

トマトは熱を加えると抗酸化力が増しますし、さばとも相性が良いのでうれしい一品です。

さらに、この料理、お鍋一つでできてしまいますし、もし、包丁を使わずにキッチンバサミで白菜をカットしていたら洗い物も少なくて済みます。

忙しい日におすすめのレシピです。

是非お試しください◎