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【鉄分レシピ】鉄分たっぷり貧血改善疲労回復しじみのスープ【ヘム鉄】

こんにちは！サプリシスターズです！

今日は鉄分たっぷりで、疲労回復にも効果抜群の栄養素たちがタップ―利子実出た美味しいスープをご紹介します。

作るのも簡単ですし、このスープに麵を加えるとさらにお腹満足の一品にもなる便利なメニューです。

今日使いヘム鉄具材は、しじみ！

しじみはアサリと同じ貝類でヘム鉄がとっても豊富な食材です。

また、オルニチンという栄養素も豊富でこの栄養素は肝臓の解毒機能を高めて疲労感も回復してくれる優れもの。

夏のこの時期に役立つ食材です。

さらに今回使いにらはも疲労回復に役立つ食材なので、きっとこの微妙な時期残暑に疲れた体を癒してくれると思います。

それではいってみよーーー！

シジミとにらの疲労回復スープ

【材料】

しじみ・・・３００ｇ

にら・・・1束

★昆布・・・５ｃｍ

★水・・・２と1/2カップ

酒・・・大２

しょうゆ・・・小1／2

塩・・・小1／3

【作り方】

①塩抜きしたシジミを、殻をこすり合わせて洗う。

②にらを小口切りにする。

③★の材料をすべて鍋に合わせて30分ほどおいておく

④②に①と酒を加え、中火にかける。ふつふつ煮立ってきたら昆布を取り除き灰汁をとる。

⑤醤油と塩で味を調えて、②を加えてさっと煮たら完成。

お好みで麺を入れても美味しいです！

簡単で美味しいのに体が喜ぶ一品です。

是非試してみてください◎