【免疫向上】唾液量を増やす！免疫アップとウイルスへのガードを上げるレシピ！【インフルエンザ予防】

2026/02/12

サプリシスターズ

【免疫向上】唾液量を増やす！免疫アップとウイルスへのガードを上げるレシピ！【インフルエンザ予防】

こんにちは！サプリシスターズです！

今日は、作り置きにもピッタリな免疫力アップ＋ウイルスへの防御力を上げるあっさりすっぱいレシピです。

酸っぱいと唾液の分泌も促すので、疲れていると下がる免疫力の回復にも役立ちます◎

唾液の中にはIgA（免疫グロブリン）という免疫にかかわる物質が含まれています。体の中に入ろうとする色んな病原体にたいして、防衛を働いて感染予防をしてくれています。

唾液が少ないと、口内の環境も悪くなり、歯周病なども増えます。

実は、インフルエンザなどのウイルスは口の中の最近の持つ酵素を利用して活性化して、粘膜細胞から侵入して感染を引き起こすことがわかっています。

なので、唾液が良く出ているとこの口の中の細菌の量を抑えることもできますし、侵入も防ぐことが出来るんです。

なので、疲れているときは酸っぱいものを食べるというのは実は理にかなっているのです。

では、早速レシピを紹介します。

さっぱり食べる酢醤油煮卵★

材料

たまご・・・4個

穀物酢・・・大４

醤油・・・大１.５

砂糖・・・大1／2

※唐辛子を入れたい場合は、乾燥唐辛子（糸唐辛子や輪切り唐辛子）をお好みで◎

作り方

①卵は冷蔵庫から出して室温に戻す。

②鍋に卵がつかるくらいのお湯を沸かし、沸騰したら優しく鍋に入れ６～７分茹でる。

③茹で終わったら、すぐに卵を氷水で冷やし、冷えたら殻をむく。

④鍋に穀物酢・醤油・砂糖を入れて中火でひと煮立ちするまで火にかける。

⑤ひと煮立ちしたら火を止め、ジッパー付きの保存袋に③と④を入れて優しく揉みこむ。

⑥出来る限り袋の中の空気を抜いて、しっかりと袋の口を閉じ一晩以上寝かせて完成！

さっぱりとしていておいしいです。

半熟ゆでなら、日持ちは3日、固ゆでなら7日くらい保存が可能です。

作り置きとして置いておくのもGOODです。

（うちはそうしています）

卵は鉄分や蛋白質、いろんな栄養素が贅沢に詰まった栄養の塊！

サラダにトッピングしても、あっさりとこの卵だけにして食べても、箸休めに食べても・・・栄養も摂れてさらにお口の中もさっぱりできる。

お気に入りの一品なので是非試していただけると嬉しいです。