【鉄分レシピ】朝のスタート抜群！ヘム鉄とビタミンCの豊富な豚汁！【冷え性改善】 | サプリシスターズ | サプリメントメーカーならではの視点で健康への取り組みを幅広く実施しております

【鉄分レシピ】朝のスタート抜群！ヘム鉄とビタミンCの豊富な豚汁！【冷え性改善】

こんにちは！サプリシスターズです！


今日は秋らしくなってきた今の時期にぴったりの鉄分たっぷりレシピです。



【材料】（2人前）

豚バラ肉・・・１００ｇ

さつまいも・・・５０ｇ

長ネギ・・・1／2本
薄揚げ・・・1／2枚

ごま油・・・小１

★水・・・５００ｍｌ

★顆粒和風だし・・・小１

みそ・・・大2



【作り方】

①ネギを斜め薄切りにします。

②サツマイモを薄いいちょう切りにします。

③豚バラ肉を一口大にカットします。薄揚げを食べやすい大きさに切ります。細切りがGOOD。

④鍋にごま油を敷いて、③を入れ中火で炒めます。

⑤お肉の色が変わったら、②と★の材料を入れ野菜が柔らかくなるまで煮ます。

⑥野菜がやわらかくなったら、①を加えてひと煮立ちさせ火を止める。

⑦味噌を溶かして盛り付けて完成！



豚肉の鉄分も摂れるし、サツマイモのビタミンCや食物繊維、カリウムなども摂れて栄養も満点です。



お味噌の酵母もお腹に良いので、体が整うと思います。

お味噌の酵母が死んじゃわないように、味噌を溶かす時は火はとめて、沸騰中じゃないときに入れてくださいね◎

夜ご飯だけでなくても朝に食べると、いいスタートが切れる一品です。

たんぱく質と鉄分、そして、お腹も温まることで元気が出ます！


是非試してみてくださいね！