【ヘム鉄】鉄は子供の成長に欠かせない栄養。鉄分がたっぷり含まれている食材紹介！【子供の発達】

2025/04/30

サプリシスターズ

【ヘム鉄】鉄は子供の成長に欠かせない栄養。鉄分がたっぷり含まれている食材紹介！【子供の発達】

こんにちは！サプリシスターズです！

今日は、子供の成長に絶対的に欠かせない栄養素！

鉄分が多く含まれている食材をご紹介します。

サプリシスターズとしては、いつもヘム鉄とその他の造血サポート栄養素が入ったサプリを毎日摂ることをお勧めしているけど、

小さなお子さんの場合はまだサプリメントを飲ませるのが心配だったり、飲むのを嫌がったりする場合があるので、大人の手間はかかるけれど食事からっていうのも大事だと思っています。

なので、今日は手軽に手に入る食材で鉄分が豊富なものをご案内します。

毎日の献立に役立ててもらえると嬉しいです。

さあ！

それではいってみよー◎

①レバー

これは王道中の王道。

サプリシスターズのブログでもたびたびレバーのレシピをご案内しています。

ただし！レバーはなかなか好みがわかれる食材でもあって、特に子どもたちはあまり好かれていないのが現実。子供たちの苦手意識を無くそうとするとした処理にも時間がかかって、あまりなじめない食材という印象です。

やっぱり鉄分の代表なのです。

豚レバーは100gあたり13ｍｇの鉄をとることが出来ます。

鉄分量としてはトップクラス！

そして栄養価が高いです。

鉄分はヘム鉄だし、ビタミンAもたっぷり。

毎日は避けたほうがいいですが、可能なら定期的に食べさせたい食材です。

②あさり

つぎは、あさり。

貝類にも鉄が豊富に含まれていて、その鉄はヘム鉄ですので吸収率も高くお勧めです。

なかでもあさりは、100gあたり２９．７ｍｇと動物性食品の中でもかなりの量の鉄を含んでいる部類に入ります。

この１００ｇはもちろん実としてのもので、外の貝の部分は含まないので、実際に100g食べるとなると大変かもしれませんが、

それでも子供受けがよく、だしやうま味も追加してくれるので、とても心強い食材です。

子供の成長のサポートには欠かせない食材といえます。

また、アサリは鉄のほかにビタミンB2、亜鉛、その他のミネラルも含まれていて、総合的にも魅力的な食材です。

③干しエビ

動物性食品で（いわゆるヘム鉄食材）アサリに続いて鉄を効率的に摂取できる食材は「干しエビ」です。
干しエビには、100gあたり１５．１ｍｇの鉄が含まれています。

おやつなどで書庫書庫とるのも一つの方法です。

おせんべいなどに干しエビが使われているものもあるのでそれを利用してもいいかもしれません◎

干しエビにはカルシウムも豊富で、子供の身長を伸ばしたい！や子供のスムーズな成長をサポートするにはもってこいかもしれません。

干しエビのカルシウムの量は牛乳の6倍です。

その他にたんぱく質、ビタミンA・B・C・E・カリウム、マグネシウム、ナトリウム、マンガン、亜鉛なども含まれていてかなり栄養豊富な食材です。

④いりごま

鉄を豊富に含む食材で、今回は植物性のもの。

所謂非ヘム鉄なので吸収は落ちますが、酢の物やレモンをかけた一品にしてしまえば吸収率も上がるので、OK！

煎りごまには１００ｇあたり９．９ｍｇの鉄が含まれています。

鉄の他にもビタミンEや造血に必要な葉酸、カルシウム、セサミンなどが含まれています。

煎りごまは、あまり好き嫌いがされる食材ではないので、食卓に取り入れやすいと思います。

ただ、ごまはかたい殻に包まれているため鉄分があっても消化吸収ぢ面いという難点があります。

なので、擦って食事に使うようにしてください。

他にも、

焼きのりや昆布、きなこは鉄分が豊富です。

こういった食材を食事やらおやつやらに取り入れていただくと鉄分補給のお手伝いになると思います。

是非試してみてください。