【ヘム鉄】鉄分もスタミナもたっぷり！ガーリックビーフチャーハン！【貧血対策レシピ】

2025/03/17

サプリシスターズ

【ヘム鉄】鉄分もスタミナもたっぷり！ガーリックビーフチャーハン！【貧血対策レシピ】

こんにちは！サプリシスターズです。
皆さんおげんきですか？

今日は、ガッツリ飯‼にもピッタリで、なおかつ貧血対策に役立つヘム鉄たっぷりのレシピをご紹介します。

今日は子供も大人もガッツリ満足できる、スタミナもパワーも満足なガーリックビーフチャーハンです。

これは一品だけでいいので、ご飯！となったらサッと作ってしまえるので、わが家では重宝しています。

冷凍のご飯があればさらに時短になるので、もし冷凍ご飯あるよという方は、今日はこの一品に決めてください（笑）

さて、作り方は、簡単！

材料

お米・・・3合（炊き上がったもの）

ステーキ肉（赤身肉）・・・200g

ネギ・・・1／２本

卵・・・1個

パプリカ・・・赤1個

ニンニクチューブ・・・２～３ｃｍ

塩・・・少々

コショウ・・・お好みで

醤油・・・大１

砂糖・・・一つまみ

作り方

①お米を炊く。※冷凍ご飯がある場合は解凍する。

②卵を溶いて、ご飯にからめる。
③油を敷いたフライパンで肉を焼く。お肉はキッチンバサミで細切りか、サイコロ状にする。

④肉を痛めている間に、ネギとパプリカをキッチンバサミできる。サイズは１ｃｍ１ｃｍのサイコロ状か、細切り。お肉の切り方に合わせて切る。

⑤お肉に焦げ目がついたらいったん取り出し、そこに②のご飯と卵を入れて炒める。

⑥④⑤を入れて、一緒に炒める。

⑦ニンニクと塩コショウをしてしょうゆ、砂糖で味を調える。

⑧フライドオニオンやガーリックチップスがあればいれると味が深まってGOODです。

これ一つで、結構ガッツリ来るので忙しい時は是非試してみてください。

野菜などが気になる場合は、トマトなど軽く洗ってザクっ用意できるサラダを付け合わせにしておくと罪悪感もゼロです（笑）

お肉がステーキ肉だと硬くて子供が食べてくれないという場合は、重曹をお肉にまぶして30分ほど置いてから水で洗い流す、という人手間を料理が始まる前にするとよいかもしれません。