【ヘム鉄】あったかさと一緒に鉄分も摂ろう！簡単レシピ！【貧血改善レシピ】 | サプリシスターズ | サプリメントメーカーならではの視点で健康への取り組みを幅広く実施しております

【ヘム鉄】あったかさと一緒に鉄分も摂ろう！簡単レシピ！【貧血改善レシピ】


こんにちは！サプリシスターズです！

毎日寒いですね！一週間の始まりは、献立作りも疲れるもの。

鉄分たっぷりで食物繊維もたっぷりの暖かい一品です。

何より簡単だし、あったまりますよ◎


小さい子供も一緒に食べれるので、大きなお椀と白いあったかいご飯と一緒に、たくさん召し上がってください◎

簡単！ほっこり豚汁！

材料

大根・・・1／2本

豚バラ肉・・・１５０ｇ

油揚げ・・・1枚

エノキ・・・1／2株

長ネギ・・・1／2本

しいたけ・・・３つ

だし・・・１２００ｍｌ

味噌・・・大２

液体塩こうじ・・・大２

醤油・・・大１

※お好みでゴマ油を垂らすと美味しいです。


作り方

①大根を皮をむき、いちょう切りにする。

②①を耐熱皿に入れ、レンジで３～４分加熱して火を通す。

③豚バラに塩をする。

④鍋にだし汁を入れて、食べやすい大きさに具材をカット。

⑤鍋に具材を入れていく。

⑥全体に火が通ったら、豚肉を入れる。

⑦味噌と塩こうじ、醤油を入れて味が整ったら完成！



あったかごはんとぴったりです。

疲れた時は暖かいものをとるのがGOOD！

簡単で美味しいので、ぜひ試してみてくださいね◎

もっと鉄分が欲しい人は、豚肉じゃなくてアサリなど貝をいれてもいいと思います。

アサリは実は豚肉よりも鉄分が豊富なんです。

苦手じゃない人は、アサリバージョンも試してみてほしいなと思います。