【鉄分レシピ】朝のスタート抜群！ヘム鉄とビタミンCの豊富な豚汁！【冷え性改善】 | サプリシスターズ | サプリメントメーカーならではの視点で健康への取り組みを幅広く実施しております

【鉄分レシピ】朝のスタート抜群！ヘム鉄とビタミンCの豊富な豚汁！【冷え性改善】

こんにちは！サプリシスターズです！

今日は段々暑さも和らいできた10月。

けどまだまだ、夏の疲れを引きずっている時期でもあります。

作り置きのできる暖かい豚汁とご飯で体の芯からほぐれる！そんなメニューをご案内！

【材料】（2人前）

豚バラ肉・・・１００ｇ

さつまいも・・・５０ｇ

長ネギ・・・1／2本

薄揚げ・・・1／2枚

ごま油・・・小１

★水・・・５００ｍｌ

★顆粒和風だし・・・小１

みそ・・・大2

【作り方】

①ネギを斜め薄切りにします。

②サツマイモを薄いいちょう切りにします。

③豚バラ肉を一口大にカットします。薄揚げを食べやすい大きさに切ります。細切りがGOOD。

④鍋にごま油を敷いて、③を入れ中火で炒めます。

⑤お肉の色が変わったら、②と★の材料を入れ野菜が柔らかくなるまで煮ます。

⑥野菜がやわらかくなったら、①を加えてひと煮立ちさせ火を止める。

⑦味噌を溶かして盛り付けて完成！

豚肉の鉄分も摂れるし、サツマイモのビタミンCや食物繊維、カリウムなども摂れて栄養も満点です。

お味噌の酵母もお腹に良いので、体が整うと思います。

夜ご飯だけでなくても朝に食べると、いいスタートが切れる一品です。

是非試してみてくださいね！