子供に食べさせたい栄養素ビタミンDと鉄分レシピ！ | サプリシスターズ | サプリメントメーカーならではの視点で健康への取り組みを幅広く実施しております

子供に食べさせたい栄養素ビタミンDと鉄分レシピ！

こんにちは！サプリシスターズです！

今日は子供に食べさせたい栄養素レシピ！ビタミンDと鉄分の一品です。

ビタミンDは先日の記事にも書きましたが、骨を作ってくれるだけでなく免疫も高めてくれる素晴らしい働きがあります。

成長が著しい子供たちにしっかり食べておいてほしい栄養素です。

また、鉄分はいー－－っつも皆さんに嫌がられるほど大事だよ！といっている栄養素なので、これも子供たちに子供の時からしっかり補っていてほしいと思います。

それで今日はうちの子供も大好きな、鉄分とビタミンDのコラボレシピをご紹介します。

「干しシイタケと牛肉のうま味満足牛丼」

材料

・牛薄切り肉・・・５００ｇ

・玉ねぎ・・・中1個

・水・・・５００ｃｃ

・干しシイタケ・・・中3個

・醤油・・・大４

・酒・・・大３

・砂糖・・・大３

・みりん・・・大２

・顆粒だし・・・小２

・しょうが・・・お好みで

作り方

①玉ねぎをくし形に切る。

②干しシイタケを切る。（水に戻してから切る場合は戻し汁も残しておいてください。）

③水、醤油、酒、砂糖、みりん、顆粒だし、（ある人は、しいたけの戻し汁）（入れる人はしょうが）をすべて鍋に入れる。

④③に玉ねぎと干しシイタケを入れて中火で5分煮込む。

⑤牛肉をほぐしながら入れる。（灰汁が出たらとる）

⑥弱火の中火で15分程度煮込む。

⑦冷まして完成！冷めることで味がしみこむ美味しくなります！

ビタミンDはしいたけに多く含まれていますが、それが干しシイタケになるとさらに凝縮されるので、とってもおススメです。

美味しい出汁も摂れるので子供たちもお磁歪ながら栄養を取ることが出来ます。

ぜひ、試してみてください！