ビタミンCは一日7つのいちごを食べるだけでOK?! | サプリシスターズ | サプリメントメーカーならではの視点で健康への取り組みを幅広く実施しております

こんにちは！サプリシスターズです！

皆さんは、イチゴ好きですか？

私は大好きです。ただ、ちょっとお値段がちょっと・・・という感じで、あまり頻繁に買えませんが、今日はイチゴの魅力と、いちごの春らしいスムージーのレシピをご案内します。

イチゴは、いろんな種類が栽培されていて、今や世界的にも日本のイチゴは大人気。高級品としてセレブリティの間でも人気だそうです。

へぇ・・さすがセレブ・・・・という感じでしょうか。

私なんて、スーパーで買えるイチゴの１パックですら、ぐっと悩んでしまいますが。

と、まあそんな世界中で大人気のイチゴですが、

美味しい、とか、見た目が素敵とか、そういう話以上に！！

栄養もすごいんです。

何がすごいかというとまずは！ビタミンC！！！

ビタミンCが豊富なんです。

ビタミンCというとレモンなどを一番に思い浮かべるかもしれませんが、

イチゴだってすごいですよ。

イチゴは、レモンと違い粒で小分けでしっかりと食べれるので、一日に必要なビタミンCの量が、イチゴを7粒～10粒食べれば摂れてしまいます。

（すごすぎる～♬イチゴ様～♬）

ただし、大事な注意が一つ！

イチゴのビタミンCは水に弱いので、下手をとらずにサッと洗うにとどめてくださいね！

また、イチゴには次の成分たちも含まれています。

・葉酸

・カリウム

・ポリフェノール

・キシリトール

・鉄分（少量）

葉酸は、「造血のビタミン」とも呼ばれていて、赤血球を作るときに欠かせない栄養素です。

ほかにも記憶力の衰えや物忘れの予防にも役立つといわれています。

そして、鉄分ですが、イチゴに少量含まれる鉄分（非ヘム鉄）もビタミンCがあるので吸収率が高まります。

カリウムは、高血圧やむくみ予防に有効で、体内から余分な水分を排出してくれます。イモ類などに多く含まれるカリウムですが、煮たりして外に流れ出てしまうので、イチゴのようにそのまま生で食べれると、十分な量を取れることができて◎です。

そして！いちごの赤い色は、抗酸化成分の「ポリフェノール」の一種で、視力回復や眼精疲労改善に役立つといわれている「アントシアニン」を含んでいます♬

なので、紫外線がきつくなるこれからの時期の前準備に役立ちますし、参加も防げるなんて嬉しいです！

そして、イチゴは酸がありますが、キシリトールも含んでいます。

イチゴの甘さはキシリトールによるものだそうで、虫歯予防に役立ちますから、子供のおやつにぴったりです◎

★イチゴの春スムージー★

＜材料＞

いちご　1／3パック

セロリ　1／2本

リンゴジュース　1カップ

はちみつ　小１

＜作り方＞

①イチゴは軽く洗ってヘタを取る。

②セロリはざく切りにする。

③①と②と、リンゴジュース、はちみつをミキサーに入れ混ぜて、完成！

イチゴのあまずっぱさ、セロリのさわやかさがこれからの季節にぴったりです。

セロリが苦手な人も、リンゴジュースを加えることで飲みやすくなりますので、是非お試しください。