桃の節句

query_builder 2021/02/19
サプリシスターズ
ブログ用写真 お雛様

こんにちは!サプリシスターズです!


先日、ひな人形を飾りました。

娘の誕生を祝って、私の両親がプレゼントしてくれました。

すごくかわいくて、上品で気に入っています。

私の実家でも小さなころから、サプリシスターズはその名の通り、シスターズで姉妹なので、母と一緒に飾り付けをしていました。

(私は結構めんどくさがりで、横で邪魔していただけのような気が・・・)

実家のお雛様はとても大きくて、母が祖母から私たち姉妹の誕生を祝ってプレゼントしてもらったようで、私も今自分の娘が生まれて両親から同じように贈ってもらえたことがなんだか嬉しかったりします。


ただし、ものぐさなもので(あと住宅も小さいので)サイズはミニサイズ。お雛様とお内裏様のみのものにしてもらいました。


おうちが一気に華やかに、和風になりました。

こうやって日本の文化を受け継いでいくのはすてきだなと思います。


さて、お雛祭りといえば、いろんな食べ物もお祝いとしていただきますが、今日はハマグリについて少しご紹介したいと思います。


ハマグリは季節もので、国産の質の良いものは高級でなかなか普段から食卓に並ぶことはないですが、

この時期のイベントではお家でいただくことも多いと思います。


ハマグリは、鉄分が豊富で、貧血予防の食材としてとっても優秀なのです!

他にも、動脈硬化や高血圧を予防、滋養強壮に役立つ栄養素のタウリンや亜鉛などのミネラル類も豊富で、女の子の健康を願うお雛祭りにぴったりの食材です。

そして、野菜などからはなかなか取れないビタミンB12がとっても豊富です!DNAの合成や調整に欠かせない大事な栄養成分で、正常な細胞の増殖を助ける働きがあるほか、神経を正常に機能させたり、赤血球を作るのに必要だったり、とにかく体の働きに大事なビタミンなのです。


その他には、アミノ酸も豊富で、100g中に510㎎も含まれています。


アミノ酸(mg/100g)
イソロイシン 220 チロシン 190 アラニン 470
ロイシン 370 トレオニン 220 アスパラギン酸 520
リジン 390 トリプトファン 61 グルタミン酸 760
メチオニン 130 バリン 240 グリシン 300
シスチン 96 ヒスチジン 130 プロリン 180
フェニルアラニン 180 アルギニン 400 セリン 200


日本食品標準成分表準拠 アミノ酸成分表2010より


めったに食べない食材かもしれませんが、イベントを理由に健康にもよい美味しい食材をいただくのは楽しいと思います。


ぜひ、お料理してみてください。



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