【ヘム鉄】超簡単！美味しいヘルシーヘム鉄レシピ！【貧血改善レシピ】

2025/09/11

サプリシスターズ

【ヘム鉄】超簡単！美味しいヘルシーヘム鉄レシピ！【貧血改善レシピ】

こんにちは！サプリシスターズです！

今日は簡単だけどおいしくてヘルシーな鉄分レシピをご紹介。

鉄分が実は豊富に含まれている厚揚げを使った一品です。

今日はキムチとチーズを使って、美味しいおつまみにもなるおススメなやつです！

【材料】

厚揚げ・・・1枚
白菜キムチ・・・６０ｇ

とろけるチーズ・・・３０ｇ

マヨネーズ・・・小２

コショウ・・・少々

小口ネギ・・・少々

【作り方】

①キムチをきざんでおく。

②厚揚げを半分に切る。

③アルミホイルを引いた天板に半分に切った厚揚げをのせて、その上にキムチを乗せる。

④そして、厚揚げを半分その上に乗せサンドイッチにして、チーズをのせてマヨネーズをかける。

⑤200度のトースターで10分ほど焼く。

⑥焼き終わったら、小口ネギとコショウをかけて完成。

厚揚げは鉄分もカルシウムも豆腐の3倍も多く含まれています。

厚揚げをお味噌汁や煮物にも取り入れることで日常的に鉄分をとることが出来ますし、非ヘム鉄なのでビタミンCや酸性のものと合わせることが大事ですが、これさえ守れば日々の役立つ材料になります。

是非取り入れてください。